Kawa z Kongo vs. Arabica
Dwa podstawowe gatunki kawy – arabska i kongijska – mniej więcej w proporcji 8:2, zdobyły światowy rynek upraw tego aromatycznego krzewu. Jednak nawet wśród wykwintnych kawoszy, ze świecą należy szukać tych, którzy mieli styczność z filiżanką kawy gatunku kongijskiego „czystej krwi”.
Kawa o posmaku korzennego piernika i czekolady.
Przepis na herbatę z imbirem i smaczkiem pomarańczy
Lubię wszelkiego rodzaju herbaty smakowe. A najlepiej, kiedy nie jest to gotowa mieszanka, a taka własnoręcznie przyrządzona!
Przepis na kawę miodowo-waniliową
Dla smakoszy małej czarnej. Kawa o lekko miodowo-waniliowym smaku. Wyśmienita w towarzystwie kieliszeczka miodowej nalewki.
Krzew herbaciany – jaki jest i jak się go hoduje?
Wytrzymuje niemal wszystko. Potrafi doskonale radzić sobie zarówno na urodzajnej glebie, jak na skalistym gruncie ledwie tylko pokrytym warstwą ziemi. Znosi upalne, tropikalne powietrze przesycone wilgocią i temperatury dochodzące nawet do -20 stopni Celsjusza. Krzew herbaciany – jaki jest i jak się go hoduje?
W jakich naczyniach parzyć herbatę?
„W jakich naczyniach najlepiej przygotowywać herbatę? Czy ma to w ogóle wpływ na jej smak i aromat?” – Michał
Kawa dla zdrowia
My wszyscy – smakosze kawy, kawosze, lubujący się w jej zmysłowym smaku i aromacie – rzadko zastanawiamy się, co takiego oferuje nam nasz ulubiony napój, poza wspomnianymi walorami i w zależności od typu, rodzaju parzenia i ilości – pobudzenia, które towarzyszy spożyciu kofeiny.
Poczuj miętę…
Kto z nas nie zna jej orzeźwiającego zapachu? W Polsce występuje jedenaście odmian mięty. Najbardziej popularną jest jednak mięta pieprzowa. Ziele to lubi porastać wilgotne i cieniste miejsca, a gdyby nie było tak bogato użyteczne, z pewnością zostałoby uznana za chwast – pozostawiona sama sobie, rozrasta się w oszałamiającym tempie.
Przepis na herbacianego kurczaka z mango
A teraz niekonwencjonalnie. Swego czasu eksperymentowałam z zastosowaniem herbat jako przyprawy. Jeden z przepisów szczególnie mi się udał. Zafascynowała mnie ostatnio informacja o możliwościach stosowania herbat jako przyprawy. No i eksperymentuję…
Przepis na kawę cynamonowo-czekoladową z syropem klonowym
Wyśmienita kawa o przyjemnym aromacie i niezwykłym, delikatnym smaku. Ta fantazyjna receptura osłodzi nawet najgorsze dni i rozgrzeje w najchłodniejsze noce.
-
Ceremoniał przygotowania japońskiej herbaty matcha
Ten niespełna 10 minutowy film ze szczegółami ilustruje precyzję i ...
Reklama
