Jaka jest najdroższa herbata na świecie?

Najnowsze wpisy

Kopi Luwak to najdroższa w świecie odmiana kawy. A co z herbatą? Czy najdroższe są faktycznie odmiany białe? – Marek, Poznań.

Faktycznie, białe herbaty należą do odmian ekskluzywnych, ale ich cena nie może równać się z najdroższym na świecie gatunkiem herbaty. Okazuje się, że jest nim odmiana popularnego czerwonego Oolong-a zwana Da Hong Pao. Herbata ta uprawiana jest wyłącznie na obszarze jednej plantacji położonej w górach Wuyi Shan w południowo-wschodnich Chinach. Plantacja ta składa się jednak jedynie z… sześciu krzewów. Dlatego też coroczne zbiory nie przekraczają 0,5 kg suszu, a cena potrafi sięgać nawet 25 000 $ za 20 gramów! Skąd bierze się tak bajoński koszt Da Hong Pao?

Zacznijmy od nazwy. Da Hong Pao znaczy tyle co „Wielki czerwony płaszcz” i oficjalnie pochodzi od koloru krzewu herbacianego, który w maju, poprzez kwitnące pączki, wydaje się „odziany” w czerwony płaszcz. Istnieje jednak także druga wersja tłumacząca pochodzenie tej nazwy, która jednocześnie wyjaśnia niebotyczną cenę owej herbaty.

Legenda głosi, że napar przygotowany z liści herbacianych uleczył przed wiekami ze śmiertelnej choroby matkę pewnego cesarza z dynastii Ming. Władca uradował się i ceniąc niezwykłe właściwości czterech krzewów, z których zerwano liście herbaciane, przeznaczył cztery wielkie płachty czerwonej, drogocennej tkaniny by zabezpieczyć niezwykłe rośliny. Były to oczywiście krzewy rodzące liście, z których do dziś przygotowuje się Da Hong Pao. Okazuje się, że szczególna troska cesarza i kolejnych pokoleń opłaciła się. Trzy z sześciu rosnących dziś na plantacji krzewów to te same rośliny, które uratowały niegdyś życie matki cesarza.

Co ciekawe, w ostatnich latach sprzedaje się jedynie około 20 gramów herbaty rocznie. W roku 2006 cały zebrany zapas przeznaczony został dla Chińskiego Muzeum Narodowego (w charakterze eksponatu), zaś w 2007 roku w ogóle zrezygnowano ze zbiorów (przez wzgląd na dobro uprawy).