• Rezultaty Foto-Konkursu Magazynu PrzyFiliżance.pl

    Najnowsze wpisy

    Drodzy Konkursowicze!
    Decyzja o wytypowaniu zwycięzców nie była łatwa i z góry przyznać musimy, że ograniczona ilość nagród uniemożliwiła uhonorowanie każdego, kto na to zasłużył. Dlatego też zdecydowaliśmy się na wręczenie dodatkowo dwóch wyróżnień. Ale wszystko po kolei – oto wyniki naszego konkursu:

    0
  • Zielona herbata na Czarnym Lądzie – miętowy napar z Maroka

    Najnowsze wpisy

    Istnieją różne szkoły parzenia herbaty, choć ceremoniał jej przygotowania kojarzy nam się najczęściej z Dalekim Wschodem, lub rzadziej nieco bliższym, bo wielkobrytyjskim zachodem. Tak czy inaczej poza Azją i Europą niemal nie wyobrażamy sobie herbacianych tradycji. A co z nieodległym przecież kontynentem? Co z Afryka?

    0
  • Prawdziwa moja miłość nazywa się Irish… Irish Coffee!

    Najnowsze wpisy

    Czy też tak macie, że słysząc „Irlandia”, na myśl przychodzi Wam obraz kilku zażywnych panów w kaszkietach, delektujących się orzeźwiającym kuflem guinnessa w otoczeniu ludowej muzyki i swojskiego wiejskiego pubu? Propozycja na dziś to Irish Coffee, która pozwoli Wam wytworzyć namiastkę tego sielankowego nastroju w Waszych domach.

    0
  • Rumiane kąpiele

    Najnowsze wpisy

    Rumianek jest jednym z najlepiej znanych ludzkości ziół. Już Egipcjanie doceniali jego właściwości, poświęcając go bogu Słońca. W wiekach średnich był składnikiem naparów miłosnych. Łacińska nazwa, Chamaemelum, pochodzi z greki i oznacza ziemne jabłko. Hellenom zapach rumianku kojarzył się właśnie z aromatem tych owoców.

    1
rodzaje i gatunki

Kawa z Kongo vs. Arabica

Dwa podstawowe gatunki kawy – arabska i kongijska – mniej więcej w proporcji 8:2, zdobyły światowy rynek upraw tego aromatycznego krzewu. Jednak nawet wśród wykwintnych kawoszy, ze świecą należy szukać tych, którzy mieli styczność z  filiżanką kawy gatunku kongijskiego „czystej krwi”.  

kulinaria

Przepis na kawę piernikową

Kawa o posmaku korzennego piernika i czekolady.

kulinaria

Przepis na herbatę z imbirem i smaczkiem pomarańczy

Lubię wszelkiego rodzaju herbaty smakowe. A najlepiej, kiedy nie jest to gotowa mieszanka, a taka własnoręcznie przyrządzona!

kulinaria

Przepis na kawę miodowo-waniliową

Dla smakoszy małej czarnej. Kawa o lekko miodowo-waniliowym smaku. Wyśmienita w towarzystwie kieliszeczka miodowej nalewki.

kultura

Krzew herbaciany – jaki jest i jak się go hoduje?

Wytrzymuje niemal wszystko. Potrafi doskonale radzić sobie zarówno na urodzajnej glebie, jak na skalistym gruncie ledwie tylko pokrytym warstwą ziemi. Znosi upalne, tropikalne powietrze przesycone wilgocią i temperatury dochodzące nawet do -20 stopni Celsjusza. Krzew herbaciany – jaki jest i jak się go hoduje?

od czytelników

W jakich naczyniach parzyć herbatę?

„W jakich naczyniach najlepiej przygotowywać herbatę? Czy ma to w ogóle wpływ na jej smak i aromat?” – Michał

zdrowie i uroda

Kawa dla zdrowia

My wszyscy – smakosze kawy, kawosze, lubujący się w jej zmysłowym smaku i aromacie – rzadko zastanawiamy się, co takiego oferuje nam nasz ulubiony napój, poza wspomnianymi walorami i w zależności od typu, rodzaju parzenia i ilości – pobudzenia, które towarzyszy spożyciu kofeiny.

rodzaje i gatunki

Poczuj miętę…

Kto z nas nie zna jej orzeźwiającego zapachu? W Polsce występuje jedenaście odmian mięty. Najbardziej popularną jest jednak mięta pieprzowa. Ziele to lubi porastać wilgotne i cieniste miejsca, a gdyby nie było tak bogato użyteczne, z pewnością zostałoby uznana za chwast – pozostawiona sama sobie, rozrasta się w oszałamiającym tempie.

kulinaria

Przepis na herbacianego kurczaka z mango

A teraz niekonwencjonalnie. Swego czasu eksperymentowałam z zastosowaniem herbat jako przyprawy. Jeden z przepisów szczególnie mi się udał. Zafascynowała mnie ostatnio informacja o możliwościach stosowania herbat jako przyprawy. No i eksperymentuję…

kulinaria

Przepis na kawę cynamonowo-czekoladową z syropem klonowym

Wyśmienita kawa o przyjemnym aromacie i niezwykłym, delikatnym smaku. Ta fantazyjna receptura osłodzi nawet najgorsze dni i rozgrzeje w najchłodniejsze noce.

  • Kamil Całus

    Kamil Całus

    Redaktor Naczelny Magazyn Dobrego Smaku PrzyFiliżance.pl

  • Artur Cichoń

    Artur Cichoń

    Redaktor rubryki "Kawa" Magazyn Dobrego Smaku PrzyFiliżance.pl

  • Aga Nowicka

    Aga Nowicka

    Redaktor rubryki "Zioła" Magazyn Dobrego Smaku PrzyFiliżance.pl

  • Grażyna Molak

    Grażyna Molak

    Redaktor "Kulinariów" Magazyn Dobrego Smaku PrzyFiliżance.pl